
- Zakąski
- Zupy
- Dania Główne
- Dania z Grilla
- Jadła
- Wołowina BLACK ANGUS
- Dania z Jagnięciny i Baraniny
- Ryby
- Sałatki Gaździny
- Pierogi swojskie
- Naleśniki
- Pizza
- Dodatki
- Desery
- Napoje zimne
- Piwa
- Piwa na styl IPA!
Large portion of steak tartare made from Polish beef served with grilled garlic bread
Carpaccio of beef Angus in soy and spice with basil oscypku
Carpaccio of lamb with vegetables and pesto sauce
Smoked ewe?s milk cheese roasted with onion and cranberry
Frying pan of mushrooms from the Chochołowska Valley in cleared butter
Regional sauerkraut soup with potatoes and smoked pork rib
Veal Highlander "burger" served with sheep cheese, cranberry confiture and chips
Veal ribs served with sauce based on Honey beer brewed by Browar "Watra"
Veal in mushroom sauce served with home-made noodles
Veal chops with cubes braised in lemon sauce
Boiled beef with sauce and horseradish milk cheese
Grilled pork loin with mushrooms from the Chocholowska Valley
Pork chop in bread crumbs with fried egg on top
Chicken fillet stuffed with ewe's milk cheese
Crunchy pieces of chicken stripes with mushrooms from the Chocholowska Valley in creamy sauce
Roasted chicken breast with spinach and cheese
Roasted chicken breast with tomatoes and cheese
kiełbasa barania, szaszłyk, polędwica, biała kiełbasa, sos pikantny i czosnkowy
Mutton sausage, shashlik, sirlion, white sausage with spicy and garlic sauces
Grilled chicken fillet served with cranberry sauce
White and smoked home-made sausage with spicy sauce
Kiełbasa czerwona, kiełbasa biała, kiełbasa barania, kiszka, boczek, karczek, szaszłyk wieprzowy, grul z masłem czosnkowym, surówka
Mixes from the grill Mix for 2 persons
Red sausage, white sausage, mutton sausage, black pudding, bacon, pork neck, pork shashlik, grilled potato with garlic butter, salat
Kiełbasa czerwona, kiełbasa biała, kiełbasa barania, kiszka, boczek, karczek, szaszłyk wieprzowy, żebro, golonka, ziemniaki opiekane, grul z masłem czosnkowym
Mixes from the grill Mix for 3 persons
Red sausage, white sausage, mutton sausage, black pudding, bacon, pork neck, pork shashlik, pork rib, pork hock, roasted potatoes, grilled potato with garlic butter.
Kiełbasa czerwona, kiełbasa biała, kiełbasa barania, boczek, karczek, szaszłyk wieprzowy, przekładaniec, szaszłyk barani, golonka, oscypek prażony, ziemniaki opiekane
Mixes from the grill Mix for 4 persons
Red sausage, white sausage, mutton sausage, bacon, pork neck, pork shashlik, chicken shashlik, mutton shashlik, pork hock, fried smoked ewe's milk cheese, roasted potatoes
Kiełbasa czerwona, kiełbasa biała, kiełbasa barania, boczek, szaszłyk, przekładaniec, karczek, żebro ,golonka, pierś z kurczaka , polędwica wieprzowa, szaszłyk barani , moskol z masłem czosnkowym, ziemniaki opiekane, kapusta zasmażana , bukiet surówek
Mixes from the grill Mix for 5 persons
Red sausage, white sausage, mutton sausage, bacon, pork shashlik, chicken shashlik, pork neck, pork rib,pork hock ,Pork sirloin, chicken fillet, roasted potatoes, fried sauerkraut, salat
*Do każdego steka podajemy sos BBQ
*All steaks are served with berbeque sauce
Braised lamb chops in cranberry and celery sauce
Lamb lust: lamb shank and shoulder in gravy sprinkled
Leg of mutton in its own juice served with highlanders dumplings
Mutton stew served with regional dumplings
Highlander cauldron of soup with mutton and potatoes
Highland sauerkraut stew cooked in mutton stock
Roast mutton with mushrooms from the Chocholowska Valley in creamy sauce with potato dumplings
Roast mutton with spicy pepper sauce and dumplings highlander
sos Pomidorowy, Mozzarella, Provolone, Pecorino, Gorgonzola / ?4 cheese Pizza? Tomato sauce, Mozzarella, Provolone, Pecorino, Gorgonzola /
sos pomidorowy, ser, salami, pieczarki, papryka / tomato sauce, cheese, salami, mushroom, pepper /
sos pomidorowy, ser, kiełbasa, szynka, boczek, cebula / tomato sauce, cheese, sausage, ham, bacon, onion /
sos pomidorowy, ser, szynka, salami, kukurydza, cebula / Tomato sauce, cheese, ham, salami, corn, onion /
sos pomidorowy, ser, pieczarki, kukurydza, brokuły, cebula, papryka / tomato sauce, cheese, champignons, corn, broccoli, onion, pepper /
sos pomidorowy, ser, boczek, cebula, ostra papryka / tomato sauce, cheese, bacon, onion, spice pepper /
sos pomidorowy, ser, oregano, pieczarki i podwójna szynka / tomato sauce, cheese, oregano, champignons and double ham /
sos pomidorowy, ser, oscypek, pomidory, boczek wędzony, czosnek, kiełbasa wiejska
tomato sauce, cheese, oscypek (smoked ewe's milk cheese), tomatoes, smoked bacon, garlic, home-made sausage
Ser, pomidor, szynka, boczek, pieczarki, salami, kukurydza, papryka, tuńczyk, oscypek, brokuły, oregano, ananas, cebula, czosnek, ogórek konserwowy
Cheese, tomato, ham, bacon, mushrooms, salami, corn, pepper, tuna, oscypek (smoked ewe's milk cheese), broccoli, oregano, pineapple, onion, garlic, pickled cucumber
Hot apple pie with ice cream and whipped cream
Tart with fruit, ice cream, whipped cream
Fruit jelly with fruit and whipped cream
Iced chocolate with ice cream and whipped cream
Iced coffee with ice cream and whipped cream
fruit (fruit salad) with ice cream, whipped cream and topping
100% NATURALNE
100% NIEPASTERYZOWANE
100% NIEFILTROWANE
100% BEZ KONSERWANTÓW
100% Z NASZYCH GÓR
"Górale już mają swój browar"
HELLES, MARCOWE, MIODOWE, PSZENICZNE
HELLES
Jasne typowo wiedeńskie piwo typu Lager, o wyjątkowo łagodnym smaku.
Podstawowa brzeczka wynosi 12,0o zawartość alkoholu 4,7%
MARCOWE
Znane jako Marzen , od 1842 stało się typowo wiedeńskim piwem, słynnym z czerwonawego koloru. Do dzisiaj to piwo jest znane na świecie jako Vienna-Red słynne z tego , że wyjątkowo upodobały sobie je kobiety.
Podstawowa brzeczka wynosi 12,5o
MIODOWE
W wielkim skrócie można je określić jako piwo marcowe z dodatkiem miodu gryczanego. To właśnie miodowe składniki nadają
szlachetnej goryczce oryginalnego, lekko słodkawego smaku i barwy królewskiego bursztynu.
PSZENICZNE
Warzone według staro bawarskiej receptury z mieszanki słodu pszennego, oraz jęczmiennego w procesie podwójnej dekokcji. Szczególną tajemnicą w piwie pszenicznym są drożdże górnej fermentacji, przez co piwo jest naturalnie mętne.
Oryginalne, pyszne, wyborne i przyjemne w smaku z połączenia 6 chmieli amerykańskich. Zawiera wyczuwalne aromaty cytrusów,kwiatów i owoców tropikalnych z orzeźwiającą w smaku goryczką.
Na styl IPA
Gatunek chmielu: WATRA AZACCA-CITRA
wyczuwalne smaki: mango, papaya, pomarańcz, mandarynka, cytryna, tropikalne owoce
pojemność: 0,5l
ALK. 4,7% obj.
Large portion of steak tartare made from Polish beef served with grilled garlic bread
Carpaccio of beef Angus in soy and spice with basil oscypku
Carpaccio of lamb with vegetables and pesto sauce
Smoked ewe?s milk cheese roasted with onion and cranberry
Frying pan of mushrooms from the Chochołowska Valley in cleared butter